cara membuat donat empuk

 

Donat Empuk Lembut tanpa Kentang


Bahan-bahan

  1. 250 gr Tepung terigu protein tinggi
  2. 2,5 sdm Gula pasir
  3. 3 gr Ragi instan
  4. 125 ml Air hangat
  5. 1 sdm Susu bubuk
  6. 1 butir Kuning telur
  7. 50 gr Mentega, cairkan, biarkan suhu ruang

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Dalam wadah masukkan 2,5 sdm tepung terigu, ragi, gula, dan air, aduk searah jarum jam hingga larut

  2. Langkah 2

    Setelah larut masukkan susu bubuk, tepung terigu sedikit2, kuning telur, aduk, tepung terigu, mentega, aduk, dan sisa tepung terigu, uleni hingga adonan kalis elastis (kurang lebih 15-30 menit)

  3. Langkah 3

    Setelah adonan kalis elastis bulatkan adonan, simpan di wadah, tutup kain (me: plastik wrapping). Simpan di tempat yg agak hangat (ex: magicjar), biarkan mengembang 2X lipat kira2 45 menit

  4. Langkah 4

    Setelah mengembang 2X lipat kempiskan adonan hingga gas didalamnya hilang, bagi adonan masing2 30 gr, bulatkan hingga rapi, simpan di loyang yg telah ditaburi terigu, lakukan hingga seluruh adonan habis, tutup dengan kain, biarkan menggembang ringan kira2 15-20 menit (tergantung suhu ruang)

  5. Langkah 5

    Panaskan minyak, lubangi adonan, goreng dengan api sedang cenderung kecil, usahakan balik donat sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak, lakukan sampai semua adonan habis, biarkan dingin, beri topping sesuai selera. Selamat ngemiiiilll 🍩 😘

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

cara membuat kue sus vla

Gambar
  Kue Sus Isi Vla(Anti Gagal) Bahan-bahan   30 menit   15 Pcs Bahan Kulit : 130 gr  Terigu Pro Tinggi(Cakra) 100 gr  Margarin 250 ml  Air 1/2 sdt  Garam 3 butir  telur Bahan Vla: 2 butir  kuning telur, boleh 1 / boleh skip kalau mau vla putih 50 gr  tepung maizena 500 ml  susu cair(me: 500 ml air + 5 sdm susu bubuk) 80 gr  gula pasir 1/2 sdt  garam 2 sdt  margarin Cara Membuat Langkah 1 Cara buat kulit: - Didihkan air, margarin dan garam. Masukan tepung aduk cepat samapai rata dan kalis. Tunggu hungga agak dingin, pindahan adonan ke wadah mixer lalu masukan telur satu persatu sembari dimixer hingga halus dan rata. Masukan ke plastik segitiga, beri spluit segitiga dan cetak sesuai ke inginan. Langkah 2 Oles Loyang dengan margarin, setelah di cetak masukan ke oven yang sebelumnya dipanasakan 15 menit. Panggang hingga matang (sudah tidak keluar lagi buih-buihnya) kalau saya 60 menit. Jangan dibuka-buka ya oven nya hingga...
Baca selengkapnya

cara membuat nasi goreng sosis

Gambar
  Resep Nasi Goreng Telur Sosis Bahan  2 piring nasi putih 5 buah sosis rasa ayam, potong sesuai selera 2 butir telur ayam 1 batang daun bawang 1 sdm bawang goreng 2 batang daun sawi, cincang halus Minyak, secukupnya Bumbu Halus 2 siung bawang putih Garam, secukupnya Penyedap masakan, secukupnya jika suka 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat 3 buah cabai rawit, jumlah cabai menyesuaikan sesuai selera  Cara Membuat Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan. 
Baca selengkapnya

cara membuat risol mayo

Gambar
Risoles isi telur sosis mayonaise   Bahan-bahan   60 menit   20 buah Bahan kulit: 250 gram  tepung terigu 2 sdm  tepung tapioka 1 butir  telur ayam 2 sdm  susu bubuk 1 sdt  garam 3 sdm  minyak goreng 750 ml  air(disesuaikan) Bahan isi: 4 butir  telur 5 buah  sosis Saus mayonaise(saya:maestro) Balutan: Sisihkan sedikit adonan kulit 250 gram  tepung roti Cara Membuat Langkah 1 Campur semua bahan kulit kecuali minyak dan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai tepung kelihatan encer, lihat konsistensi adonan, jangan terlalu encer atau terlalu kental. (air jangan langsung dihabiskan. Jika masih kelihatan kental tambahkan sedikit air lagi). Tambahkan minyak goreng. Sisihkan 1/2 cangkir untuk balutan. Langkah 2 Rebus telur dan sosis. Potong-potong. Sisihkan. Langkah 3 Panaskan teflon, buat dadar lakukan hingga adonan habis. Langkah 4 Ambil 1 lembar kulit, isi dengan telur, sosis dan saus mayonaise. Lipat. Lakukan hingga ...
Baca selengkapnya